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Zubereitung
1.
Schritt
Ei trennen. Marzipan fein würfeln. Eiweiß, Marzipan, Puderzucker und Mehl glatt verkneten.
2.
Schritt
Walnussgroße Kugeln formen und 1 Stunde kühlen. Auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen, Kugeln damit bestreichen. Je 3 Mandelhälften fest an die Seiten drücken.
3.
Schritt
Im heißen Backofen (E-Herd: 150 Grad/Gasherd: Stufe 1) etwa 20 Min. backen.
Video zum Rezept
Zutaten für 1 Portion
-
1
Ei -
200 g
Marzipanrohmasse -
50 g
Puderzucker
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