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Zubereitung
1.
Schritt
Zitrone auspressen und mit Joghurt in einen Kochtopf geben. Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz dazugeben und kräftig verrühren.
2.
Schritt
Joghurt unter ständigem Rühren aufkochen bis er dick wie Pudding ist. In eine Schüssel geben und unter häufigem Rühren abkühlen lassen.
3.
Schritt
Pfirsiche in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Likör beträufeln.
4.
Schritt
Sahne steif schlagen und unter die Joghurtcreme geben. Creme über die Pfirsichstücke geben und zugedeckt mindestens 2 Stunden kühl stellen.
5.
Schritt
Vor dem Servieren mit den Schokoladenraspeln bestreuen.
Zutaten für 4 Portionen
- Allgemein:
-
-
1 Stk.
Zitrone -
300 g
Magerjoghurt -
1 Pk Sahnepuddingpulver -
1 Prise Salz -
1 PK
Vanillezucker
-
3 Stk.
Pfirsich -
4 EL
Orangenlikör -
200 g
Sahne -
2 EL Schokoladenraspel -
100 g
Zucker
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