Beeren-Quark-Küchlein für Kleinkinder

Zubereitung

1.

Schritt

Für Babys und Kleinkinder.

2.

Schritt

Den Zwieback zerbrechen. Milch erwärmen und über den Zwieback gießen. Wenn er fast weich ist, mit dem Quark verrühren. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei trennen, Eigelb mit dem Grieß zur Zuckerbutter geben, weiter rühren.

3.

Schritt

Nach und nach die Quarkcreme untermischen. Das Eiweiß steifschlagen, unterziehen. Die Papierförmchen auf ein Backblech setzen und den Quarkteig einfüllen. Die Beeren waschen, putzen und trockentupfen, größere Früchte teilen. Obst auf den Teig in die Förmchen legen, etwas eindrücken.

4.

Schritt

Das Blech in den auf 180 Grad (Gas Stufe 3) vorgeheizten Backofen schieben und in etwa 35 Minuten backen. Die Küchlein vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestreuen. Nach Wunsch einzelne Küchlein einfrieren.