Bananen-Split-Käsekuchen vom Blech

Zubereitung

1.

Schritt

250 g Mehl, Schokoladen-Puddingpulver, zwei Esslöffel Kakao, 100 g Zucker und die Hälfte der Butter zu einem Mürbeteig verkneten. Die Fettform des Ofens mit Backpapier auslegen. Den Teig zu einer rechteckigen Platte ausrollen und die Form damit auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und kalt stellen.

2.

Schritt

Bananen mit Zitronensaft pürieren. Quark, Saure Sahne, und 250 g Zucker zugeben und alles sehr gut durchrühren. Eier hineingeben und glattrühren. Zuletzt das Vanille-Puddingpulver zugeben und ebenfalls gut untermischen.

3.

Schritt

Die Quarkmasse auf dem Mürbeteigboden verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.

4.

Schritt

In der Zwischenzeit die Cerealien in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerkleinern. Restliche Butter schmelzen, jedoch nicht zu heiß werden lassen. Mehl mit Kakaopulver und Zucker mischen. Mit Nüssen, Cerealien und Butter zu einem bröseligen Teig verkneten.