Banana splits with warm choco-fudge sauce (Bananensplit mit warmen Schoko-Fondant)

Zubereitung

1.

Schritt

Für den Schoko-Fondant Schokolade klein brechen und zusammen mit Butter, Creme Double, Zucker und dem Sirup in einen Topf geben. Das Ganze bei schwacher Hitze zum Schmelzen bringen, dabei umrühren. Von der Herdplatte nehmen aber daraus achten, dass der Fondant nicht komplett abkühlt.

2.

Schritt

Die Bananen längs halbieren und in längliche Eisbecher platzieren, die Schnittflächen zeigen nach innen. Je zwei Eiskugeln zwischen die Bananenhälften geben.

3.

Schritt

Mit einem Löffel die leicht aufgeschlagene Creme Double auf die Eisbecher verteilen und mit den Kirschen garnieren. Die gehackten Nüsse darüber streuen, Eiskugeln mit Waffeln garnieren und sofort servieren.

4.

Schritt

Tipp: Der klassische Bananensplit wird mit je einer Kugel Schokoladen-, Vanille- und Erdbeereis zubereitet. Allerdings reichen auch ein bis zwei Sorten Eis.

Dieses Rezept stammt von Ainsley Harriott und erschien im Buch “Ainsley Harriott’s Gourmet Express”, ISBN 0-7894-7499-9, Dorling Kindersley Verlag.