Apfel-Sahne-Muffins

Ein Muffinblech fetten oder 24 Papierförmchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backofen auf 175 °C vorheizen.

Alle Zutaten (bis auf die Äpfel) zu einem Teig rühren.

Die Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden und unter den Teig mischen.

Den Teig in die Formen füllen und für 25 Minuten backen.

Kann auch mit etwas Zimt zubereitet werden.

• Allgemein:
• 
  
  
  
  
• 
  
  4 EL
  
  Margarine (oder
  Butter (weich))
• 
  
  
  
  240 g Mehl
• 
  
  200 ml
  
  Sahne

• 
  
  30 g
  
  Speisestärke
• 
  
  
  
  2 kleine Äpfel
• 
  
  150 g
  
  Zucker
• 
  
  1 PK
  
  Backpulver