Klassische Ganache (Füllung für Pralinen, Füllung und Überzugsmasse für Torten) Die klassische Ganache besteht im Wesentlichen aus nur zwei Zutaten: Sahne und Schokolade. Sie ist […] Read More
Muttertagstorte (Erdbeer-Schoko-Kokos-Torte) Leichte Erdbeeren, eine luftige Schokobiskuit-Basis, eine frische Kokoscreme und eine zartbittere Schokoladenschicht – diese Torte eignet sich hervorragend zum Muttertag. Das Rezept ist […] Read More
Mandarinen – Schicht – Torte Leichte, fruchtige Schichttorte mit Mandarinen und sahniger Füllung. Geeignet für etwa 16 Portionen; die Böden sind empfindlich und sollten vorsichtig […] Read More
Schicht-Törtchen schwarz-weiß Zutaten für 6 Portionen Für den Biskuitteig: 3 Eier 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 75 g Weizenmehl 1 gestrichener TL Backpulver Für […] Read More
Käsekuchen mit Baiserhaube Ein klassischer cremiger Käsekuchen mit knusprigem Keksboden und einer süßen Baiserhaube. Ergibt etwa 16 Portionen; Springform ca. 26 cm Ø. Zutaten Für […] Read More
Prinzessinen-Torte Zutaten für 8 Portionen Springform: gefettet, Ø 26 cm (angenommen) 75 g Zucker (für den Biskuit) 3 mittlere Eier, getrennt 75 g Mehl 0,5 […] Read More
Klassischer Käsekuchen Ein klassischer, cremiger Käsekuchen mit Mürbeteigboden und Quarkfüllung. Dieses Rezept ergibt einen Kuchen in einer 26 cm Springform (eine Portion = ein ganzer […] Read More
Schokosahnetorte Zutaten für 12 Portionen 3 Stk. dunkle Wienerböden (fertig) 1 l Sahne 200 g Zartbitterschokolade 3 Pck. Sahnesteif Garnitur nach Belieben: geraspelte Schokolade, Kakaopulver, […] Read More
Quarkkuchen mit Rosinen Zutaten für 1 Kuchen (Springform Ø 26 cm) 750 g Quark (Magerstufe oder Sahnequark nach Wunsch) 1 Becher (ca. 200 g) Schmand […] Read More
Käsekuchen mit Kirschen (Spuckkuchen) Zutaten für 12 Portionen Für den Boden: 180 g Mehl 80 g Zucker 80 g Margarine 1 Ei 1 Prise Salz […] Read More
